Aventuras culinarias...

Llegue a mi casa, los que me conocen saben que no tengo un particular interes por aprender a hacer las cosas de la casa, se me hace muy aburrido y como soy contreras no lo hago ni aunque lo necesite, pero esta vez y debido a que eventualmente voy a tener que hacer lo mismo en el extranjero cuando viva sola y que ademas ahora pago la comida decidi tratar de hacer algo en la cocina:

Strike 1: llegue el domingo después de haber hecho una visita y comence la preparación de mi platillo numero 1, el favorito de todos, el ceviche, lo habia visto preparar a un compañero de trabajo asi que habia apuntado todos los ingredientes y el orden en el que se mezclan, estaba muy animada, se veia facil realmente y ni siquiera necesitaba cocinarlo! Mezcle todo como lo habia visto pero no se, le faltaba algo, pense, esto no puede ser, tiene las mismas medidas y elementos, alguna vez alguien me habia hablado de que no depende de eso sino de tener “buena mano” bueno yo estoy convencida de que yo debo tener buena mano, asi que probe y encontre que le faltaba, le faltaba sal! después de decirme a mi misma que era una babosa por olvidarme de la sal le eche un poco pero no se sentia todavía que fuera lo suficiente asi que me desespere y le eche mas y termino sabiendo a ceviche por fin pero… salado! Jajajaaaaaaaaa creo que debo dejar de ser desesperada o terminaré comiendo comida salada el resto de mi vida…

Strike 2: como todo el mundo dice, la práctica hace al maestro asi que me decidí a hacer mi segundo platillo, esta vez si cocinado y todo. Compre mis ingredientes con anticipación, corte todo, saque todos los ingredientes y utensilios y comence, eran las 8:30 me habia quedado a hacerle la taba a Miguel en la chamba porque me dio penita y el siempre me apoya, mientras yo termine de leer un libro sobre reencarnaciones que me engancho, en fin, eran las 9:30, la salsa ya estaba lista hasta sabia rico :D y comence con los tallarines, chispas, primer problema como se cocen los tallarines? Felizmente la bolsa tenia instrucciones jojojoooo pero ahí decia que se le pone sal al gusto y después de la experiencia del ceviche, le puse un poquito no mas, ya eran las 10 y me di cuenta que obviamente no se reconocer cuando el fideo esta cocido, demonios! Y ahora? Pues nada, lo saque “al dente” igual la olla era muy pequeña y el agua ya se estaba evaporando… si no queria comer fideo quemado tenia que sacarlo ya!

Ahora estoy pensando que debo escoger mi tercer platillo con mucho cuidado para que finalmente me salga como debe salir y cualquiera reconozca lo que es, como dicen a la tercera va la vencida!

Flashback I – Inocencia

Acabo de regresar de provincia, tengo 8 años, regreso del colegio, voy a participar en una representación en el colegio por primera vez!!! Me cuesta integrarme, las cosas son muy diferentes acá, complicadas… llego corriendo a mi casa, busco a mi mama, le digo “voy a hacer de la abejita, tengo que conseguirme un disfraz” mi mama me mira y me dice, con esas mallas en las piernas vas a verte mas gorda, cuándo has visto que una abejita sea gorda? es mi primer momento de infelicidad que recuerdo, es doloroso, es humillante, no hago de la abejita, no participo de nuevo en ninguna representación en el colegio…

Estoy en mi casa, soy una niña muy feliz, lo tengo todo, mi tía favorita me esta cuidando, es muy cariñosa, siempre me halaga, me dice lo buena niña que soy, lo inteligente y bonita que estoy, luego se acerca más y con voz de confidencia me dice: “tu papito no va a volver, tu papito tiene otra señora con él” no logro comprender por que me lo dice, tal vez no es tan buena después de todo.

Llego tarde al colegio, la señora de la movilidad me recogió tarde, a mi no me gusta estar tarde, “va a arruinar mi record de puntualidad” pensé, tengo 9 años, recién este año estoy en este colegio, soy muy apegada a las normas, muy tranquila, muy obediente… así me enseñaron a ser, entro a mi salón, por el altavoz escucho mi nombre y el de las demás niñas que iban en mi movilidad, entramos a la dirección la madrecita nos dice que somos unas niñas malas, que por que vamos con esa señora en la movilidad, que vende drogas, que es hereje, peor! Que es evangélica! Me entra el pánico, mi record de conducta también se tambalea!

Soy estudiante de catequesis, voy a ser catequista, tengo muchas dudas, mi razonamiento me hace evaluar todo, no me gustan las explicaciones simples, pregunto algunas cosas que había averiguado, me llaman la atención, re-pregunto y me dicen que es misterio de fe, les digo que esa respuesta no es satisfactoria, me dicen esto es lo que debes responder si te preguntan y se termina la discusión, me doy cuenta que no sirvo para ser borrego, decido no anular mis pensamientos, decido decidir por mi misma, me salgo de la catequesis, me salgo del grupo de animación, me salgo de la Iglesia.